溆浦鹅是湖南省溆浦县优良的地方鹅品种,它具有生长速度快、产蛋率高、觅食力强、耐粗饲等优点,对自然环境具有很强的适应能力。另外,溆浦鹅产肝性能好,鹅肝体积大、胆固醇含量低,营养价值高,是我国肉用、肝用型综合性能最好的鹅种之一。